2020年1月26日 / 最終更新日 : 2020年1月26日 広瀬(hirose) 紅(kou) 心に響く名言集 フランス料理というのは、がっちりした基礎を積み上げて、自分を出すのは最終的には少しでいい 平松宏之 私は今、基礎の大切さを身にしみて実感しています。 例えば挨拶でも、基本は、笑顔で・明るく・はっきりした声で、ですね。 この基本と自己流・俺流を比較する実験をしてみたところ・・・ 基本の方が、される側の気持ちが明 […]
